« Terug

BBQ-burrito met gerookte kip, avocado, kidneybonen, maïs en gesmolten kaas

Zomer

BBQ

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

30 min.
(18)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
18 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 30 min.

Steek de BBQ aan.

Snij de gerookte kipfilets in plakken. Halveer de avocado’s, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees uit de schil. Snij de avocado in blokjes, hak de koriander fijn en pers de limoen uit. Snij de tomaten in blokjes en snipper de ui. Meng de avocado, koriander, tomatenblokjes, kidneybonen, maïs, ui en het limoensap in een kom. Breng op smaak met zout en peper.

Verdeel de crème fraîche over de tortillawraps. Verdeel vervolgens het avocado-tomatenmengsel en plakjes kipfilet over de tortilla’s. Bestrooi de burrito's met de geraspte kaas en rol ze op.

Gril de burrito's 15 minuten rondom krokant op de BBQ.

Bereid intussen de tacosaus door de gezeefde tomaten en ketchup in een kommetje te mengen.

Halveer de warme burrito’s en serveer ze met de tacosaus.

Tip: u kunt de burrito’s ook in aluminiumfolie wikkelen, dan gaart de burrito gelijkmatiger.