« Terug

Bladerdeegtompouce met geitenkaascrème, groene asperges en knapperige pecannoten

Pasen

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

30 min.
(8)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
8 Likes
Bladerdeegtompouce met geitenkaascrème, groene asperges en knapperige pecannoten
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 30 min.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Halveer de bladerdeegvellen en leg uit op de bakplaat. Besmeer met een kwastje de bladerdeegvellen met ei en bestrooi met geraspte kaas.
Bak het bladerdeeg 12 minuten af in het midden van de oven.

Rooster de pecannoten 5 minuten in de oven in een ovenschaal, zo worden ze extra krokant en nog lekkerder van smaak.

Meng de zachte geitenkaas met de crème fraîche, citroenrasp en het sap. U kunt hier een staafmixer voor gebruiken. Breng de crème op smaak met zout en peper.

Breng een pan water aan de kook. Blancheer de doperwten en groene aspergetips 1 minuut en spoel af in een vergiet onder koud stromend water.

Beleg vier krokante bladerdeegkoekjes met de geitenkaascrème, doperwten, groene aspergetips en krokante pecannoten en dek af met de resterende vier krokante bladerdeegkoekjes.

Tip: ook lekker met een plak Parmaham.