« Terug

Blini’s met gerookte heilbot, viseitjes, radijs en crème fraîche

Winter

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

15 min.
(1)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
1 Likes
Blini’s met gerookte heilbot, viseitjes, radijs en crème fraîche
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 15 min.

Meng de bloem met het bakpoeder in een ruime kom. Voeg al roerend met een garde het ei en de karnemelk toe en mix tot een glad beslag.

Verhit een beetje boter in een koekenpan met antiaanbaklaag en schep met een eetlepel 12 kleine hoopjes beslag van ca. 5 cm doorsnee in de pan.
Keer de blini’s als de onderkant goudbruin is en het beslag bovenop bijna is gestold.

Roer de crème fraîche los met de mayonaise en breng op smaak met peper. Snij de radijs in flinterdunne plakjes en de heilbot in stukjes.

Verdeel het crème fraîchemengsel en vervolgens de plakjes radijs en heilbot over de blini’s. Verdeel daarna de viseitjes erover en bestrooi met wat bieslook.

Tip! Vervang de gerookte heilbot door gerookte zalm.