« Terug

Broccoli-pestospread

Pasen

Lente

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

15 min.
(9)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
9 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 15 min.

Snij de broccoli met steel in kleine stukken en kook 2 minuten. Spoel af onder koud stromend water. 

Maal de broccoli fijn in een keukenmachine. Voeg de Parmezaanse kaas, spinazie, pesto, pecannoten, basilicum, knoflook en 20 ml olijfolie toe aan de broccoli en maal het fijn. 

Breng de broccolipesto op smaak met zout en peper en eventueel wat extra olijfolie en verse kruiden. 

Tip: deze groentespread is lekker op brood of een toastje, maar ook als basis voor een gezonde pasta.