« Terug

Brood-en boterpudding van kerststol met crème anglaise

Kerst

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

45 min.
(2)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
2 Likes
Brood-en boterpudding van kerststol met crème anglaise
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 45 min.

Verwarm de oven voor op 170 graden.
Snij de kerststol in plakken en halveer ze. Besmeer met roomboter en vet de ovenschaal in met de resterende boter.
Meng de melk en de room in een pannetje op laag vuur. Laat het mengsel niet koken. Voeg de kristalsuiker, kaneel en een snufje zout toe.
Haal de pan van het vuur. Breek de eieren boven de pan en meng met een garde goed door.
Verdeel de rozijnen over de ovenschaal en leg vervolgens de plakken kerststol dakpansgewijs in de ovenschaal. Giet het beslag over het brood.
Bak de brood- en boterpudding 35 minuten in de oven.
Verwarm de crème anglaise in een pannetje.

Serveer de brood- en boterpudding met de warme crème anglaise.

Tip: bestrooi het gerecht met poedersuiker.