« Terug

Chinese varkensfilet met ananas en broccoli

Groente & fruit

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

30 min.
(1)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
1 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 30 min.

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder de schil en kern van de ananas en snij in dunne stukjes. Schil de wortelen en snij in dunne plakjes. Snij de varkensfilet in dunne repen. Marineer 15 minuten in 2 el ketjap, gember, 2 el olie en versgemalen peper. Pel en snij de uien in dunne parten. Bak in 2 el olie. Meng 2 el bloem met het gemarineerde vlees en bak het dan 4 minuten mee met de ui. Voeg de ananas, wortel en de bouillon toe. Laat 3 minuten op matig vuur stoven. 

Maak de lente-uien schoon en snij in 5 cm lange stukken. Kook even mee en zet het vuur uit.

Schil intussen de stronk van de broccoli en snij de steel samen met de roosjes in lange stukken. Pel en snipper de knoflook. Roerbak de broccoli met de knoflook in 2 el olie op hoog vuur. Voeg 1 el bloem toe en 150 ml water. Roerbak nog 3 minuten. Giet er 1 el ketjap bij, roer nog een keer en leg de broccoli in een schaal.

Serveer het vlees in de saus met de rijst en de broccoli erbij.