+ 1 uur marineren
Smeer de ribkarbonades in met de mosterd, sap en rasp van 1 citroen en de fijngesneden sjalotjes. Dek het af en laat 1 uur in de koelkast marineren.
Snij de lente-uitjes, augurken, groene paprika en selderijblad fijn. Doe de ingrediënten in een kom en ris daar de blaadjes tijm ook in. Meng met de olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
Laat de schouderkarbonades op kamertemperatuur komen en gril ze op een matige hitte BBQ 4 minuten aan beide kanten.
Serveer met de groene salsa.
Selecteer de ingrediënten die je aan je boodschappenlijst wil toevoegen:
4 ribkarbonades ribkarbonade 1 citroenen citroen