« Terug

Gemarineerde plakjes gegrilde ossenhaas met groene kruidensalade

Lente

Pasen

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

30 min.
(3)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
3 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 30 min.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Laat de ossenhaas op kamertemperatuur komen, bestrooi met zout en peper en wat olijfolie.

Verwarm een grillpan. Grill de ossenhaas 4 minuten en keer halverwege. Laat het vlees rusten op een bord, afgedekt met aluminiumfolie.

Rooster het brood 5 minuten in de oven.

Pluk de blaadjes van de takjes kruiden. Doe de rucola in een kom en meng de kruiden erdoorheen. Pers de citroen uit boven de kruidensalade en breng op smaak met zout en peper.

Snij de ossenhaas in dunne plakjes en verdeel de plakjes vlees over de borden. Bestrijk het vlees met de pesto en serveer met de kruidensalade en de toast.