« Terug

Gevulde paprika’s met bulgur, gepofte pompoen, feta, rode biet, dadels en granaatappelpitten

Zomer

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

30 min.
(27)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
27 Likes
Gevulde paprika’s met bulgur, gepofte pompoen, feta, rode biet, dadels en granaatappelpitten
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 30 min.
Extra tijdsinformatie:

+ 20 minuten BBQ-tijd

Steek de BBQ aan.

Schil de flespompoen en snij in plakken van ½ cm. Besprenkel de plakken met olijfolie en bestrooi met zout en peper.

Gril de plakken pompoen 15 minuten op de BBQ, keer regelmatig.

Neem de gegrilde pompoen van de BBQ en snij in blokjes van 1 cm.

Kook de bulgur volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Snij de dadels in plakjes en verkruimel de feta. Meng de pompoenblokjes, dadels, feta, blokjes biet, currypoeder, knoflook en lente-ui samen met de gehakte koriander door de bulgur.

Snij de bovenkant van de paprika’s voorzichtig los. Verwijder de zaadlijsten en pitjes. Besprenkel de paprika’s rondom met olijfolie.

Vul de paprika’s met de bulgursalade en pof de gevulde paprika’s 20 minuten recht op de BBQ.

Garneer de gepofte paprika’s met granaatappelpitten en serveer aan uw gasten.