15 minuten oventijd
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Prak de banaan en hak de walnoten fijn.
Meng de granola met de banaan, 2 eetlepels honing, walnoten, bloem en 2 eetlepels zonnebloemolie.
Vet met de resterende zonnebloemolie 4 holtes van de muffinvorm in. Verdeel het granolamengsel gelijkmatig over de bodem en de zijkanten van de ingevette muffinvorm, zodat er een kommetje ontstaat.
Bak de granolakommetjes 15 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen en haal de kommetjes voorzichtig met een scherp mesje uit de muffinvorm.
Schil de kiwi’s en snij in partjes. Halveer de witte druiven. Verdeel de yoghurt over de granolakommetjes. Versier de kommetjes met het verse fruit, de resterende honing en takjes munt.
Tip: u kunt tijd besparen door de kant-en-klare minitaartbodem gebruiken voor dit recept!
Selecteer de ingrediënten die je aan je boodschappenlijst wil toevoegen:
150 g granola fruit en noten granola fruit en noten 3 el zonnebloemolie zonnebloemolie 50 g walnoten walnoten 2 el bloem bloem 1 bananen banaan 3 el honing honing 8 el Griekse bosvruchtenyoghurt Griekse bosvruchtenyoghurt 2 kiwi's kiwi 100 g witte druiven witte druiven Muffinbakvorm met anti-aanbaklaag Muffinbakvorm met anti-aanbaklaag 4 takjes munt munt Voeg toe aan je boodschappenlijst