« Terug

Kaasfondue van 3 kazen met groenten

Kerst

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

40 min.
(2)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
2 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 40 min.
Extra tijdsinformatie:

8 minuten oventijd

Maak de radijsjes en bleekselderij schoon. Halveer de grotere radijsjes en snij de bleekselderij in schuine stukken. Verdeel de gesneden groenten met de mini worteltjes over aparte kommetjes.

Rasp de 3 soorten kaas apart van elkaar. Smelt de boter in de kaasfonduepan en voeg de bloem toe als de boter gesmolten is. Laat al roerend 2 minuten koken. Schenk de Prosecco in de pan en breng onder goed roeren aan de kook.

Doe de cheddar en truffelkaas erbij en laat al roerend, op laag vuur, smelten tot een glad mengsel.

Voeg de Tête de Moine toe, roer tot deze is opgelost en breng het geheel op smaak met peper.

Snij het brood in stukjes.

Neem de pan van het vuur en serveer direct met het brood en de groenten.

Tip! Verhit de kaasfondue niet te lang en niet op hoog vuur. De fondue mag niet koken, want dan wordt het een grote klomp.