« Terug

Kerstboombroodjes met scrambled eggs, truffelkaas, aspergetips en gerookte zalm

Kerst

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

30 min.
(0)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
0 Likes
Kerstboombroodjes met scrambled eggs, truffelkaas, aspergetips en gerookte zalm
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 30 min.

Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking af.

Halveer de aspergetips schuin in de lengte. Rasp de truffelkaas en hak de blaadjes van de peterselie fijn. Klop de eieren los met de slagroom en de helft van de gesneden peterselie. Roer de truffelkaas erdoor.

Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur en schep het eimengsel in de pan. Roer met een spatel rustig door het ei tot het ei na 4 minuten bijna gestold is.

Verwarm de borden. Verdeel het roerei over de borden en leg de aspergetips en zalm erbij. Bestrooi met de rest van de peterselie en breng op smaak met peper. 

Serveer met de kerstboombroodjes.