« Terug

Koud aardbeiensoepje met biologisch roomijs en knapperige noten-havercrumble

Zomer

Groente & fruit

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

20 min.
(12)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
12 Likes
Koud aardbeiensoepje met biologisch roomijs en knapperige noten-havercrumble
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 20 min.
Extra tijdsinformatie:

+20 minuten oventijd

Verwarm de oven op 220 graden.

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Hak de pecannoten grof en rasp de citroen.
Meng voor de noten-havercrumble de havervlokken met de pecannoten, boter, rietsuiker, citroenrasp en een snufje zout op de bakplaat.
Bak de crumble 20 minuten af in de oven. Schep halverwege de baktijd een keer om.

Verwijder de kroontjes van de aardbeien en rits de blaadjes van de takjes munt.
Pureer de aardbeien, munt, vanillesuiker en 1 bol vanille-ijs met de staafmixer tot een glad soepje.

Schenk het aardbeiensoepje in vier diepe borden, schep een bol vanille-ijs in het midden van elk bord en garneer met de knapperige noten-havercrumble.