« Terug

Luchtige ovenpannenkoek met limoensuiker en tropisch fruit

Zomer

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

30 min.
(0)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
0 Likes
Luchtige ovenpannenkoek met limoensuiker en tropisch fruit
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 30 min.

Verwarm de oven voor op 225 graden.

Rasp de groene schil van de limoen en meng de rasp met de suiker. Klop de slagroom met de poedersuiker stijf.

Meng de eieren, melk, vanillesuiker, snufje zout en bloem met een mixer tot een glad en luchtig beslag.

Verhit de boter in de koekenpan. De boter mag echt goed heet zijn. Schenk het beslag in de koekenpan en zet de pan direct in de oven. Bak de pannenkoek 15 minuten in de oven.

Schil de mango, snij het vruchtvlees van de pit en snij in plakjes. Halveer de passievruchten en lepel het pulp uit de vrucht.

Serveer de luchtige pannenkoek met de limoensuiker, fruit, ijs en een dot slagroom.

Tip: wilt u in het weekend eens uitpakken met een luxe ontbijt? Daar leent dit gerecht zich ook uitstekend voor!