« Terug

Luikse hamburgers met appelstroop en gorgonzola

Zomer

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

30 min.
(4)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
4 Likes
Luikse hamburgers met appelstroop en gorgonzola
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 30 min.

Snipper de uien. Kneed het gehakt met de helft van de ui, het paneermeel, de tijm en het ei. Breng op smaak met peper en zout. Maak van het mengsel 4 ballen van en druk ze plat tot hamburgers. 

Bak de hamburgers in een hapjespan rondom bruin in de helft van de roomboter. Haal de burgers uit de pan en leg apart. 

Smelt de rest van de boter en fruit hierin de rest van de ui. Voeg de bloem toe en bak even mee. Blus af met de runderbouillon en voeg de rozijnen en appelstroop toe. Breng aan de kook, roer goed door en voeg de hamburgers toe. Laat 10 minuten zacht stoven. 

Snij intussen de broodjes en beleg met de sla en plakjes tomaat. Leg hier de Luikse hamburger op en een beetje van de saus. Verkruimel de gorgonzola over de burgers en serveer direct.