« Terug

Mango-yoghurtmousse met kletskoppen

Groente & fruit

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

15 min.
(5)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
5 Likes
Mango-yoghurtmousse met kletskoppen
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 15 min.
Extra tijdsinformatie:

+1 uur opstijven in de koelkast

Klop het eiwit in een schone kom met een zakje vanillesuiker luchtig tot dat er pieken ontstaan.
Klop in een andere kom de slagroom luchtig. Meng de yoghurt door de slagroom.
Snij de mango in kleine blokjes van 1 cm, pureer de helft van de mango glad met een staafmixer tot een puree.
Meng de gepureerde mango en de blokjes mango door het yoghurt-slagroommengsel. Spatel daarna voorzichtig het eiwit door het mengsel.
Verdeel de mango-yoghurtmousse over vier glazen en zet 1 uur in de koelkast om op te laten stijven.
Garneer de yoghurt-mangomousse met een kletskop en serveer direct.

Tip: het gebruik van rauwe eieren wordt sterk afgeraden voor kwetsbare groepen, zoals kinderen tot vijf jaar, ouderen, zieken en zwangere vrouwen. Voor deze groepen is dit recept niet geschikt.