« Terug

Moorse kippenbouten met knoflook, sherry, noten en kikkererwten

Zomer

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

25 min.
(0)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
0 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 25 min.
Extra tijdsinformatie:

20 minuten stooftijd

Ontvel de kippenbouten en snij de bouten in stukken. Verhit 2 eetlepels olie en braad de kip aan in een pan.

Pel en snipper de knoflookteentjes, pel en snij de ui in ringen en snij de wortelen in kleine stukjes. 
Voeg de fijngesneden knoflook, rasp van de citroen, wortel en ui toe aan de kippenbouten. Fruit de groenten en blus vervolgens af met de sherry. Voeg 500 ml kippenbouillon toe en laat de kippenbouten 20 minuten stoven. 
Hak de gemengde noten fijn en laat de olijven en de kikkererwten uitlekken. Stoof de noten, olijven en kikkererwten de laatste 5 minuten mee.

Serveer de stoof met fijngesneden peterselie.