« Terug

Pastasalade niçoise

Groente & fruit

Lente

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

40 min.
(4)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
4 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 40 min.

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel vervolgens af onder koud water en laat afkoelen. Maak de sperziebonen schoon. Kook de sperziebonen en eieren 6 minuten en spoel ook af onder koud water. Pel de eieren en snij ze in kwarten.
Pel en snij de ui in halve ringen. Rasp de gele schil van de citroen en pers de citroen uit. Voeg de citroenrasp, het sap, de olijfolie, de suiker en de uienringen samen en leg het in een bakje. Roer goed door en breng op smaak met zout en peper. Halveer intussen de tomaten en snij de peterselie fijn. Meng de pasta, de sperziebonen en de gemarineerde uienringen met de tomaten. Laat de tonijn uitlekken. Verdeel de tonijn en de eieren over de salade. Garneer tot slot met de peterselie.