De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pecan pie

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

180 g g boter boter
5 eieren ei
50 g g poedersuiker poedersuiker
170 g g bloem bloem
200 g g pecannoten pecannoot
70 g g bruine suiker bruine suiker
100 g g stroop stroop
60 g g slagroom slagroom
boter boter
zout zout
aluminiumfolie aluminiumfolie

Pecan pie

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(221)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden. Scheid 4 eieren en bewaar de eidooiers. Snij 120 g boter in stukjes en kneed samen met 1 eidooier, snufje zout, poedersuiker en bloem tot een deeg. Voeg wanneer nodig 1 of 2 eetlepels koud water toe. Laat het deeg minstens 1 uur afkoelen. Vet een springvorm in met wat boter en bekleed met het bakpapier. Rol het deeg uit met wat bloem, bedek de springvorm met het deeg en laat een rand van 3 cm boven de vorm uitsteken. Bak de taartbodemcirca 13 minuten in de oven bruin en knapperig. Bak intussen de pecannoten in een koekenpan zonder olie of boter. Smelt de rest van de boter in een steelpannetje, laat lichtbruin worden en laat vervolgensafkoelen. Meng de rest van de eidooiers met het ei, stroop, bruine suiker en slagroom.

Roer goed door en voeg beetje bij beetje de gesmolten boter toe. Giet het eimengsel op de taartbodem en verdeel de pecannoten erover. Bak de taart in circa 30 minuten in de oven. Bedek de taart de laatste 20 minutenmet aluminiumfolie. Laat de pecan pie voor het serveren afkoelen.

Tip: lekker met wat slagroom!