De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pittige boerenkoolstamppot met wokgarnalen en pecannoten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

1 rode paprika rode paprika
1 uien ui
(gepeld)
1 paprika's paprika
500 g g boerenkool boerenkool
750 g g aardappelen aardappel
50 boter boter
100 ml ml melk melk
300 g g taugé taugé
200 g g wokgarnalen wokgarnaal
1 el el sambal sambal
3 el el tomatenpuree tomatenpuree
1 cm cm gember gember
1 tl tl honing honing
100 g g pecannoten pecannoot

Pittige boerenkoolstamppot met wokgarnalen en pecannoten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(151)

Bereidingswijze

Snipper de ui en snij de rode peper fijn. Verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika en snij de paprika in kleine blokjes.Kook de boerenkool samen met de stamppotaardappelen, ui, rode peper en paprikablokjes 10 minuten in een pan met ruim water. Giet af, voeg de boter en melk toe en stamp tot een fijne stamppot.

Rasp de gember. Verwarm de gember samen met de sambal, tomatenpuree, honing en 50 ml water in een steelpannetje.Bak intussen de wokgarnalen 5 minuten op hoog vuur. Voeg de zelfgemaakte zoetzure saus toe en haal van het vuur.

Warm de boerenkoolstamppot op en schep de taugé erdoor. Serveer de boerenkoolstamppot met de wokgarnalen en garneer met de pecannoten.