Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 400 g g | aardappelen aardappel | |
| 1 | uien
ui (gepeld) | |
| 50 g g | bloem bloem | |
| 1 tl tl | paprikapoeder paprikapoeder | |
| olijfolie olijfolie | ||
| zout zout | ||
| peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listRegenboogrösti’s
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Schil de aardappelen. Rasp de aardappelen en de ui met een grove rasp. Klop het ei los in een grote kom, voeg de bloem en het paprikapoeder toe samen met de geraspte aardappelen en ui.
Meng goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Verhit wat olijfolie in een koekenpan. Schep hoopjes aardappelmengsel van 10 cm in de pan en druk plat met een spatel. Bak de rösti’s rondom goudbruin en krokant. Herhaal totdat u al het beslag gebruikt heeft.
Tip: wilt u rosti’s bakken in alle kleuren van de regenboog?
Vervang dan 100 gram aardappelen van het bovenstaande recept voor 100 gram geraspte rode kool en biet voor paarse rösti’s of 100 gram zoete aardappel en wortel voor oranje rösti’s. Voeg voor groene rösti’s een handjeverse spinazie met 25 gram verse pesto toe.
