« Terug

Romige courgettesoep met gerookte zalm

Groente & fruit

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

25 min.
(10)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
10 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 25 min.

Snij de ui in ringen en courgette in plakken. Hak de teen knoflook fijn. Verwarm de bouillon en gaar hierin de courgette, ui en knoflook. Voeg de crème fraïche toe en pureer alles met een staafmixer tot een glad mengsel. Breng op smaak met zout en peper. Schenk de soep in diepe borden en garneer met de gerookte zalm. Bestrooi met de peterselie.