« Terug

Saksische aardappelsoep

Winter

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

50 min.
(5)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
5 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 50 min.

Schil aardappelen, was en hak in kleine blokjes. Snipper de ui. 

Bak de spekreepjes 3 minuten in 1 eetlepel olie tot het knapperig is en leg apart.

Voeg 1 eetlepel olie toe aan het spekvet en voeg de ui, soepgroenten en aardappelen toe. Bak kort mee en schep het geheel af en toe om.

Giet de bouillon erbij en breng op smaak met zout en peper. Breng aan de kook en laat het geheel met een deksel op de pan 10 minuten stoven.

Pureer de soep en serveer tot slot met de spekreepjes.