« Terug

Sinaasappelsalade met wortel, noten, avocado en krokant gebakken chorizo

Zomer

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

15 min.
(0)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
0 Likes
Sinaasappelsalade met wortel, noten, avocado en krokant gebakken chorizo
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 15 min.

Verwarm een koekenpan zonder olie of boter. Bak kort de chorizo rondom krokant. Leg de gebakken chorizo op een bord en laat afkoelen. 

Schil de sinaasappelen en snij het vruchtvlees in schijven. Rasp de wortelen, snipper de sjalot en pers de limoen uit. Halveer de avocado en verwijder de pit met een scherp mes. Lepel het vruchtvlees uit de schil en snij de avocado in plakjes.

Hak de bieslook en peterselie fijn. Meng de kruiden met de sinaasappel, avocado, geraspte wortel, sjalot en het limoensap. Breng op smaak met zout en peper. Garneer de salade met de knapperige chorizo en noten.