« Terug

Spareribs van de BBQ met verse ananas-avocadosalsa en frietjes

Zomer

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

35 min.
(1)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
1 Likes
Spareribs van de BBQ met verse ananas-avocadosalsa en frietjes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 35 min.

Steek de BBQ aan.

Verwijder de harde schil en kern van de ananas. Snij de ananas in blokjes van 1 cm. Halveer de avocado en verwijder de pit met een scherp mes. Lepel het vruchtvlees uit de schil en snij de avocado in blokjes. Leg de avocado-, en ananasblokjes in een kom. Snipper de rode ui. Verwijder de steel en zaadlijsten van de rode peper en hak fijn. Pluk de blaadjes van de takjes munt en hak de muntblaadjes samen met de peterselie en koriander fijn. Voeg de fijngehakte kruiden, rode ui en rode peper toe aan de ananas en avocado.

Leg de spareribs, zodra de kolen grijs zijn, op de BBQ. Gril de spareribs in 20 minuten, mals en sappig aan de binnenkant en krokant aan de buitenkant. 

Bereid de friet volgens de aanwijzingen op de verpakking in de oven of in de frituurpan. Serveer de spareribs met de ananas-avocadosalsa en de friet met mayonaise.

Tip: alles op de BBQ bereiden? U kunt ook opbakaardappeltjes gebruiken in plaats van friet. Bak ze dan op in een aluminiumbakje, geschikt voor de BBQ.