« Terug

Spinazie-gorgonzola kaasfondue met groenten

Kerst

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

30 min.
(0)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
0 Likes
Spinazie-gorgonzola kaasfondue met groenten
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 30 min.
Extra tijdsinformatie:

+ 8 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 200 graden en bak het rozijnenbrood af volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Veeg de paddenstoelen schoon en halveer ze. Snij de courgette in parten en de lente-ui in stukken van 6 cm.

Gril de paddenstoelen, courgette, mini trostomaten en lente-ui in delen in 4 minuten beetgaar. Keer de groenten regelmatig om.

Rijg vervolgens de groenten aan de satéprikkers. Snij intussen de knoflook fijn.

Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en doe er een flinke scheut olijfolie in. Voeg de knoflook en een handvol spinazie toe. Voeg zodra de spinazie geslonken is weer een handvol toe en herhaal dit tot alle spinazie goed geslonken is. Schep vervolgens de spinazie in een zeef, duw met een lepel zo veel mogelijk vocht eruit en snij de spinazie daarna zo fijn mogelijk.

Verwarm de kaasfondue volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verkruimel daarna de gorgonzola boven de fondue en roer het samen met de spinazie erdoor.

Serveer de kaasfondue met het breekbrood en de groentespiesjes.

Tip! Ook lekker met gekookte culinaire rode aardappelen