« Terug

Spinazierol uit de oven gevuld met pittige kipfilet en paprika

Groente & fruit

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

15 min.
(18)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
18 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 15 min.
Extra tijdsinformatie:

15 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 160 graden.
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel alle spinazie over de bakplaat en besprenkel de spinazie met de sojasaus. Bak de spinazie 15 minuten.
Verwijder de steel en zaadlijsten van de paprika’s en snij in reepjes. Snij de tomaten in blokjes en de lente-uien in ringetjes en leg in een bakje. Breng op smaak met peper en zout. Snij de kipfilets in reepjes. Verwarm de zonnebloemolie in een koekenpan. Roerbak de kipfiletreepjes in 4 minuten goudbruin. Voeg de paprikareepjes samen met de sambal en de pindakaas toe aan de kipfiletreepjes. Roer goed door elkaar en bak nog 2 minuten mee.
Haal de spinazie met het bakpapier uit de oven. Leg het vel bakpapier met de spinazie op een grote plank. Verdeel het kip-paprikamengsel over het midden van de spinazie. Rol met behulp van het bakpapier de spinazie om het kip-paprikamengsel. Verwijder het bakpapier. Snij de spinazierol in stukken en serveer met de frisse tomatensalade.

Tip: Lekker met rijst!