« Terug

Spruitjes pie met paddenstoelen en ontbijtspek

Winter

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

20 min.
(30)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
30 Likes
Spruitjes pie met paddenstoelen en ontbijtspek
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 20 min.
Extra tijdsinformatie:

+50 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Leg het bladerdeeg uit op een plank om iets te laten ontdooien.
Verhit wat olijfolie in een hapjespan en fruit de uienringen en knoflook 2 minuten aan.
Voeg het ontbijtspek, spruitjes, champignons en oesterzwammen toe en roerbak 5 minuten op hoog vuur.
Haal de pan van het vuur en breng de vulling op smaak met zout en peper. Voeg de kookroom toe.
Stapel 7 velletjes bladerdeeg op elkaar en rol uit tot een ronde plak bladerdeeg. Bekleed de pie-vorm met bladerdeeg.
Schep de vulling in de pie-vorm.
Stapel 3 velletjes bladerdeeg op elkaar en rol uit tot een ronde plak en bekleed de bovenkant van de pie. Druk de randen goed aan en snij overtollig bladerdeeg weg.
Maak van overgehouden bladerdeeg mooie blaadjes ter decoratie.
Maak 3 kleine inkepingen met een mes in het bladerdeeg zodat de stoom kan ontsnappen tijdens het bakken.
Bestrijk tot slot de bovenkant van de pie met een kwastje met losgeklopt ei.
Bak de pie 50 minuten af in de voorverwarmde oven.