« Terug

Stokbroodjes met vegetarische kipstukjes en braadworst

BBQ

Zomer

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

35 min.
(7)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
7 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 35 min.

Verhit de azijn samen met de suiker en zout in een klein steelpannetje. Kook de rode ui 1 minuut in het mengsel en schep uit de pan.

Meng de vegetarische kipstukjes in een kommetje samen met de currypoeder en 1 el olijfolie. Spies de gemarineerde kipstukjes aan prikkers.

Besprenkel de braadworsten en cherrytomaten met olijfolie en bestrooi met zout en peper.

Verhit een BBQ of grillpan.

Gril de prikkers met kipstukjes, de braadworsten, tomaten en de plakken stokbrood totdat alles mooi gegrild is. Keer regelmatig.

Verdeel de coleslaw over vier stokbroodjes, beleg daarna met de kipspiesjes en gepickelde rode ui. Besmeer de rest van het warme stokbrood met pesto. Snij de braadworsten in schuine plakken en verdeel samen met de tomaten en verse basilicum over het met pesto besmeerde stokbrood. Garneer met een lepeltje kruidenroomkaas.