« Terug

Tempura met chili-jam

Groente & fruit

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

40 min.
(2)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
2 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 40 min.

Laat de gamba’s ontdooien.

Breng 100 ml water in een pan aan de kook, voeg de suiker toe en laat die oplossen. Halveer de pepers, verwijder de zaadjes en snij ze fijn. Roer de gesneden pepers door de suikersiroop en laat ca. 10 minuten doorkoken. Doe het mengsel in een schaaltje en zet opzij.

Bereid de tempura mix volgens de aanwijzing op de verpakking. Spoel de gamba’s af en laat ze uitlekken. Halveer de paprika, verwijder de steel en de zaadjes en snij vervolgens de helften in repen. Maak de sperziebonen schoon en blancheer ze beetgaar in kokend water met zout.

Verhit olie in een pan, haal één voor één de ingrediënten door het beslag en frituur ze kort in de olie, ca. 3 minuten. Leg ze op een stuk keukenpapier om uit te lekken.

Leg alle gefrituurde producten op een schaal en serveer met de chili-jam.