« Terug

Vissoep met prei, mais, pangasius, garnalen en citroen

Groente & fruit

Like Voeg toe aan favorieten

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

30 min.
(7)
Bereidingstijd
Moeilijkheid
7 Likes
Print Mail

Het recept werd toegevoegd aan je favorieten.

Het recept was al toegevoegd aan je favorieten.

Cookies moeten worden toegestaan om favorieten op te slaan.

Bereiding

Kooktijd: 30 min.

Snipper de sjalotten en hak de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een grote soeppan en fruit de sjalot en knoflook 2 minuten op laag vuur.

Snij de prei in fijne ringetjes en spoel de ringetjes schoon in een vergiet onder koud stromend water.

Voeg 1,5 liter kokend water en de bouillonblokjes toe aan de soeppan en roer door. Voeg vervolgens de prei en de mais toe aan de soep en laat 10 minuten op laag vuur met een deksel op de pan doorkoken.

Snij intussen de pangasiusfilets in blokjes. Pers een halve citroen uit en snij de andere helft in partjes. Hak de peterselie fijn. Voeg de pangasiusfiletblokjes en de garnalen toe aan de soep. Laat nog 5 minuten meekoken. Breng de soep op smaak met citroensap, peper, zout en peterselie.

Serveer de soep met een partje citroen.

Tip: Lekker met brood.