De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Aardappelsalade met makreel en witlof

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Sandra Ysbrandy
Sandra Ysbrandy
Welkom! Mijn naam is Sandra Ysbrandy en ik ben een onwijze fan van groente. Het advies is om dagelijks minimaal 200 gram groenten te eten. Maar liever nog meer! Kook je mee? Eet smakelijk!

Ingrediënten

500 g g krieltjes krieltjes
(met in schil (in kwarten))
200 g g doperwten doperwten
4 eieren ei
1 bosjes bosje bosui bosui
(in ringetjes)
2 stronken stronk witlof witlof
1 zakken zak radijs radijs
2 el el mayonaise mayonaise
3 el el volle yoghurt volle yoghurt
1 gerookte makreel gerookte makreel
(in grove stukken)

Aardappelsalade met makreel en witlof

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(313)

Bereidingswijze

Snijd de krieltjes in kwarten en kook in 6-8 min. beetgaar. Voeg de laatste 4 min. de doperwten toe en kook mee. Kook de eieren in 8 min. hard.

Snijd intussen de bosui in ringetjes. Snijd het kontje van de witlof en haal de blaadjes los. Snijd de radijsjes in vieren.

Giet de krieltjes met de doperwten af, doe terug in de pan en laat droogstomen. Schep de mayonaise en yoghurt erdoor. Breng de aardappelsalade op smaak met peper en zout.

Laat de eieren schrikken onder koud stromend water, pel ze en snijd in vieren. Maak de makreel schoon en pluk het vlees in grove stukken.

Schep de helft van de bosui en radijs door de krieltjes. Verdeel de witlof over een schaal en schep het krieltjesmengsel erop. Verdeel de rest van de bosui en radijs erover. Leg de makreel en partjes ei op de aardappelsalade.