De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Aardappelsalade met zure haring, gerookte zalm, bieten, prei en yoghurtdressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 preien prei
300 g g rode bieten rode biet
15 g g dille dille
20 g g tuinkers tuinkers
2 el el mosterd mosterd
200 g g zure haring zure haring
0,5 citroenen citroen
(uitgeperst)
6 el el yoghurt yoghurt
0,5 tl tl honing honing
100 g g zalm zalm
zout zout
peper peper
750 g g krieltjes krieltjes

Aardappelsalade met zure haring, gerookte zalm, bieten, prei en yoghurtdressing

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(3)

Bereidingswijze

Was de krieltjes en halveer ze. Snij de prei in dunne ringetjes en spoel schoon in een vergiet. Kook de krieltjes 15 minuten in een pan met ruim kokend water. Voeg de laatste minuut van de kooktijd de preiringetjes toe. Giet af en spoel de aardappelen en prei onder koud stromend water.

Schil de bieten en rasp fijn. Hak de dille grof en snij de tuinkers los. Snij de zure haring in reepjes.

Maak de dressing met mosterd, citroensap, yoghurt en honing. Breng op smaak met zout en peper.

Meng de aardappelen, prei, geraspte biet, zure haring, dressing en verse kruiden. Breng op smaak met zout en peper.

Verdeel als laatste de gerookte zalm over de salade.

Tip: lekker met vers stokbrood.