Bereiding
Verwijder de schil van de ananas en snij in blokjes. Pers de limoenen uit en schil de gember. Pureer de blokjes ananas samen met de gember, rietsuiker en het limoen- en appelsap . Schenk het bitter in 4 glazen gevuld met ijsblokjes. Garneer met stukjes ananas en plakjes limoen.