De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Ananascarpaccio

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

0,5 ananas ananas
2 el el suiker suiker
4 el el limoenen limoen
1 boter boter
3 takjes takje munt munt
300 g g kokosmakronen kokosmakroon

Ananascarpaccio

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(7)

Bereidingswijze

Snij de schil van de ananas. Snij de ananas in zo dun mogelijke plakken. Je kunt het hart van de ananas verwijderen.

Bestrooi de ananasplakken met de kristalsuiker. Verwarm 2 el roomboter in een koekenpan. Bak de ananasplakken in delen rondom bruin. Verdeel de plakken over 4 grote borden.

Vermaal de kokosmakronen in de keukenmachine tot grove kruimels. Verhit 2 el roomboter in een koekenpan en bak de kokoskruimels krokant. Verdeel de kruimels over de ananascarpaccio.

Rasp de groene schil van de limoen over de borden. Snij de munt in reepjes.

Bewaar een paar muntblaadjes voor de garnering. Verdeel de muntreepjes over de ananascarpaccio en garneer tot slot met de muntblaadjes.