Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 0,5 | ananas ananas | |
| 2 el el | suiker suiker | |
| 4 el el | limoenen limoen | |
| 1 | boter boter | |
| 3 takjes takje | munt munt | |
| 300 g g | kokosmakronen kokosmakroon |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listAnanascarpaccio
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Snij de schil van de ananas. Snij de ananas in zo dun mogelijke plakken. Je kunt het hart van de ananas verwijderen.
Bestrooi de ananasplakken met de kristalsuiker. Verwarm 2 el roomboter in een koekenpan. Bak de ananasplakken in delen rondom bruin. Verdeel de plakken over 4 grote borden.
Vermaal de kokosmakronen in de keukenmachine tot grove kruimels. Verhit 2 el roomboter in een koekenpan en bak de kokoskruimels krokant. Verdeel de kruimels over de ananascarpaccio.
Rasp de groene schil van de limoen over de borden. Snij de munt in reepjes.
Bewaar een paar muntblaadjes voor de garnering. Verdeel de muntreepjes over de ananascarpaccio en garneer tot slot met de muntblaadjes.
