Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 4 | artisjokken artisjok | |
| 1 | citroenen citroen | |
| 400 g g | rundergehakt rundergehakt | |
| 1 | uien ui | |
| 1 tenen teen | knoflook knoflook | |
| 2 el el | peterselie peterselie | |
| 1 bollen bol | mozzarella mozzarella | |
| peper peper | ||
| zout zout |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listArtisjok gevuld met gekruid gehakt en mozzarella
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Breng een pan met ruim water met wat zout aan de kook, pers de citroen uit en voeg deze bij het kokende water.Haal de stelen van de artisjokken en kook ze gaar in de pan in circa 25 minuten. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snipper de ui en hak de teen knoflook fijn.Verhit wat olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook goudbruin. Voeg het gehakt toe en bak deze rul. Breng op smaak met zout en peper. Roer als laatst de gehakte peterselie erdoor.
Laat de artisjokken iets uitlekken en verwijder de binnenste blaadjes en het “hooi” en vul ze met het rul gebakken gehaktmengsel.Snij de mozzarella in plakjes en leg deze op het gehaktmengsel en gril het geheel nog 2 minuten in de voorverwarmde oven.
Serveer direct.
