De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Aubergine-courgetteschotel met gehakt

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

500 g g rundergehakt rundergehakt
2 tl tl chilipoeder chilipoeder
1 zakjes zakje aardappelen aardappel
1 aubergines aubergine
1 courgettes courgette
2 uien ui
1 rode paprika rode paprika
olijfolie olijfolie
2 tenen teen knoflook knoflook
zout zout
peper peper

Aubergine-courgetteschotel met gehakt

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(82)

Bereidingswijze

Maak het gehakt aan met chilipoeder, zout en peper, kneed goed en maak er kleine balletjes van. Verhit olijfolie in een koekenpan en bak hierin de aardappelschijfjes goudbruin en maak op smaak met zout. Pel de uien en snij deze in dunne partjes. Snij de courgettes en de aubergine in blokjes. Pel de knoflookteentjes en hak deze fijn. Halveer de paprika, verwijder de zaadjes en snij deze in blokjes. Meng in een kom de uien, aubergine, courgette en de paprika samen met de knoflook en een scheutje olijfolie. Schep de aardappel in een ovenschaal, schep het groente mengsel erop en leg de balletjes er bovenop. Besprenkel met wat olijfolie en bak het geheel af in een voorverwarmde oven 200 ºC ca. 30 min.