
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
1 | komkommer komkommer | ||
100 ml ml | azijn azijn | ||
2 el el | suiker suiker | ||
2 cm cm | gember gember | ||
2 tenen teen | knoflook knoflook | ||
1 el el | ketjap ketjap | ||
2 el el | sojasaus sojasaus | ||
1,5 tl tl | sambal sambal | ||
300 g g | runderfiletlapjes runderfiletlapje | ||
zonnebloemolie zonnebloemolie | |||
500 g g | broccolirijst broccolirijst | ||
zout zout | |||
4 el el | cashewnoten cashewnoot | ||
15 g g | peterselie peterselie |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listAziatische bowl met runderfiletlapjes, zoetzure komkommer, broccolirijst en cashewnoten
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Halveer de komkommer in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snij de komkommer in dunne plakjes. Bewaar de plakjes komkommer in een kom.
Kook de azijn samen met de suiker tot de suiker is opgelost. Giet dit over de komkommer, roer goed door en laat afkoelen en marineren in de koelkast.
Schil en rasp de gember boven een kom. Maak de knoflook schoon en hak fijn, voeg toe aan de gember. Voeg ook de ketjap, sojasaus en sambal toe en roer goed door.
Snij de runderfiletlapjes in repen en bak rondom bruin op hoog vuur in zonnebloemolie. Voeg de Aziatische dressing toe en gaar een paar minuten door.
Wok intussen de broccolirijst in 2 minuten gaar in zonnebloemolie en voeg wat zout toe.
Hak de cashewnoten en peterselie fijn.
Serveer de broccolirijst met de Aziatische runderfiletlapjes in een bowl. Garneer met de komkommer, cashewnoten en peterselie.