De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Aziatische pokébowl met gewokte groenten en gemarineerde speklapjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

400 g g speklapjes speklap
4 el el sojasaus sojasaus
1 kg kg wortels wortel
2 tenen teen knoflook knoflook
(gepeld)
200 g g champignons champignon
4 eieren ei
4 el el ketjap ketjap
2 el el sambal sambal
400 g g spinazie spinazie
200 g g groentemix nasi-bami groentemix nasi-bami
2 limoenen limoen
20 g g koriander koriander
zonnebloemolie zonnebloemolie

Aziatische pokébowl met gewokte groenten en gemarineerde speklapjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(136)

Bereidingswijze

Schil de wortels en schaaf hier met de kaasschaaf lange linten van. Hak de tenen knoflook fijn en halveer de champignons.

Kook de eieren 6 minuten. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water en pel ze direct.

Meng de Japanse sojasaus, ketjap, sambal en een teen fijngesnedenknoflook in een kommetje. Pers een limoen uit en meng het sap door de ketjap-sojasaus.

Verhit wat zonnebloemolie in een wok- of hapjespan. Wok de spinazie 2 minuten samen overige knoflook op hoog vuur. Schep de spinazie uit de pan. Wok de champignons en wortellinten met twee eetlepels ketjap-sojasaus 2 minuten op hoog vuur.

Leg de taugé uit de groentemix apart. Hak de rode peper fijn. Wok de groentemix in de pan op hoog vuur met de overige sojasaus. Schep de groenten uit de pan.

Bak de speklappen 6 minuten in de wok en keer regelmatig.

Verdeel de groenten en speklapjes over 4 kommen. Snij de tweede limoen in 4 partjes. Garneer de kommen met verse koriander, ei, taugé en partjes limoen.