Lidl.nl

De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Biefstuk met gegrilde groenten spiesjes, frietjes en snelle Hollandaise mayonaise

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

4 runderlap runderlap
1 prei prei
100 g g sugarsnaps sugarsnap
250 g g groene asperges groene asperges
4 lente-uien lente-ui
1 rode uien rode ui
(in parten)
8 snackpaprika's snackpaprika
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
1 sjalotten sjalot
(gesnipperd)
100 ml ml azijn azijn
0,5 tl tl suiker suiker
100 g g mayonaise mayonaise
500 g g Franse friet Franse friet

Biefstuk met gegrilde groenten spiesjes, frietjes en snelle Hollandaise mayonaise

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(7)

Bereidingswijze

Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen.

Verwijder een stukje van de bovenkant en de onderkant van de prei en snijd in rolletjes van 4 cm.

Breng een pan water aan de kook, blancheer de prei en sugarsnaps 2 minuten en spoel af in een vergiet onder koud stromend water. Verwijder vervolgens 1 ½ cm van de onderkant van de groene asperges. Snijd de groene asperges en lente-uien in drieën.

Maak 4 grote groentespiesen van de prei, lente-ui, rode ui, groene asperges, snackpaprika’s en sugarsnaps. Besprenkel de spiesen en biefstuk met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.

Kook de sjalot in de azijn en suiker in een klein steelpannetje totdat het mengsel ingekookt is tot ca. 2 el vocht. Haal van het vuur en meng door de mayonaise. Breng de mayo op smaak met peper en een snufje zout.

Verhit een grillpan zonder olie of boter en zet de frituur aan voor de frietjes.

Gril de biefstuk 6 minuten. Keer halverwege. Neem de biefstukken vervolgens uit de pan en leg ze te rusten op een bord losjes afgedekt met aluminiumfolie. Zo blijft het vlees mooi mals en sappig.

Frituur intussen de frietjes en gril de spiesjes 5 minuten. Keer halverwege.

Serveer de gegrilde biefstuk met frietjes, Hollandaise mayonaise en de groentespiesen.

 

Tip: heeft u geen frituur? Maak dan gebruik van ovenfrietjes.

 

Bekijk meer zomerse hoofdgerechten met vlees:

- cheeseburger

- gemarineerde speklapjes

- varkensprocureurspiesen

Keukengerei

vergiet steelpan grillpan frituurpan aluminiumfolie spiesen

Tags

Voorgerecht Vlees Hoofdgerecht

Vergelijkbare recepten

Nasi met varkenshaas, koriander en ketjap

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Nasi met varkenshaas, koriander en ketjap
20 min
(181)
Paella met kip en broccolirijst

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Paella met kip en broccolirijst
20 min
(388)
Bieten-paella met lamskoteletten en frisse yoghurtsaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Bieten-paella met lamskoteletten en frisse yoghurtsaus
1:35 h
(49)
Runder picanha-spiesen met verse chimichurri-salsa en pan de queso

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Runder picanha-spiesen met verse chimichurri-salsa en pan de queso
15 min
(78)
Gemarineerde speklapjes met botersla salade, zelfgemaakte mango-gemberchutney en aardappelpartjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gemarineerde speklapjes met botersla salade, zelfgemaakte mango-gemberchutney en aardappelpartjes
25 min
(73)
Bavette rollade met pompoen en een korst van pistache

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Bavette rollade met pompoen en een korst van pistache
30 min
(95)
Lamskotelet met krieltjes en groene asperges in een spekrolletje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Lamskotelet met krieltjes en groene asperges in een spekrolletje
25 min
(52)
Risottosalade met garnalen, courgette, tomaat en bleekselderij

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Risottosalade met garnalen, courgette, tomaat en bleekselderij
35 min
(78)
Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree
30 min
(114)
Indonesische groentebowl met een sambal eitje en gebakken uitjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Indonesische groentebowl met een sambal eitje en gebakken uitjes
20 min
(353)
Sandra Ysbrandy
Sandra Ysbrandy
Kokoscurry met ei

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kokoscurry met ei
30 min
(166)
Sandra Ysbrandy
Sandra Ysbrandy
Aubergine burger met bietentzatziki

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Aubergine burger met bietentzatziki
20 min
(34)
Sandra Ysbrandy
Sandra Ysbrandy
Marokkaanse tomatensoep

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Marokkaanse tomatensoep
55 min
(149)
Sandra Ysbrandy
Sandra Ysbrandy
Tofubowl met bulgur

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Tofubowl met bulgur
25 min
(79)
Kruidenrijst met gegrilde kipbraadsticks

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kruidenrijst met gegrilde kipbraadsticks
25 min
(23)
Rib eye met gegrilde maiskolven en gevulde gepofte zoete aardappel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Rib eye met gegrilde maiskolven en gevulde gepofte zoete aardappel
25 min
(50)
Gehaktballetjes gewikkeld in spek met gepofte zoete aardappel en labneh

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gehaktballetjes gewikkeld in spek met gepofte zoete aardappel en labneh
60 min
(30)
Pasta met gehaktbrood, paddenstoelenmix, spruitjes en mozzarella

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Pasta met gehaktbrood, paddenstoelenmix, spruitjes en mozzarella
55 min
(52)
Entrecote met mandarijn, cranberries en geroosterde aardappelen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Entrecote met mandarijn, cranberries en geroosterde aardappelen
35 min
(119)
Pokebowl met krokante kippendijen, avocado, peultjes en gember dressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Pokebowl met krokante kippendijen, avocado, peultjes en gember dressing
25 min
(297)
Gerookte kipsalade met geroosterde kikkererwten en hummusdressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gerookte kipsalade met geroosterde kikkererwten en hummusdressing
25 min
(410)
Lamsrack met aardappel-bloemkoolpuree en een groentetuintje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Lamsrack met aardappel-bloemkoolpuree en een groentetuintje
30 min
(36)
Lamsrack met asperges, geroosterde aardappeltjes, muntpesto en sjalottenjus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Lamsrack met asperges, geroosterde aardappeltjes, muntpesto en sjalottenjus
45 min
(70)
Varkenshaas rollade met appel en chocolade rode wijnsaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Varkenshaas rollade met appel en chocolade rode wijnsaus
40 min
(114)
Traybake met kip caprese

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Traybake met kip caprese
15 min
(601)