De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Bietensalade met ossenhaas en pepersaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

5 gekookte rode bietjes gekookte rode bietjes
2 uien ui
1 zoete aardappelen zoete aardappel
100 g g feta feta
(of geitenkaas)
3 el el slasaus slasaus
4 ossenhaas tournedos ossenhaas tournedos
20 g g boter boter
20 g g bloem bloem
200 ml ml kippenbouillon kippenbouillon
zout zout
peper peper
aluminiumfolie aluminiumfolie

Bietensalade met ossenhaas en pepersaus

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(3)

Bereidingswijze

Haal de tournedos ruim van tevoren uit de vriezer en laat op kamertemperatuur komen.

Pel en snipper de uien. Schil en kook de zoete aardappel beetgaar in circa 20 minuten en laat de aardappel afkoelen. Snij vervolgens de voorgegaarde bietjes en de zoete aardappel in kleine blokjes. Voeg samen met de fetablokjes of geitenkaas en de fijngesnipperde uien. Meng het geheel met de sladressing en zout en peper naar smaak.

Maak intussen de pepersaus. Smelt de boter in een steelpan, voeg de bloem toe en roer dit gedurende 2 minuten goed door, let op dat de bloem niet bruin wordt. Voeg vervolgens in kleine delen de bouillon toe, roer steeds goed door tot de bouillon volledig is opgenomen, voordat je de volgende scheut bouillon toevoegt. Als de saus de juiste dikte heeft, voeg je naar smaak grof gemalen peper toe. Bak de tournedos, voor medium bereiding, 4 minuten per kant. Haal ze vervolgens uit de pan en wikkel ze in aluminiumfolie. Laat de tournedos nog 10 minuten rusten voor je ze serveert.

Vergelijkbare recepten

Witlofsalade met honingmosterddressing en een rundertartaartje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Witlofsalade met honingmosterddressing en een rundertartaartje
20 min
(122)
Aardappelsalade met salami, tomaat en citroendressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Aardappelsalade met salami, tomaat en citroendressing
30 min
(4)
Zomerse Balkansalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zomerse Balkansalade
25 min
(4)
Salade van peer met blauwe kaas en gekonfijte sjalotten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Salade van peer met blauwe kaas en gekonfijte sjalotten
25 min
(5)
Salade serranoham met pistachenoten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Salade serranoham met pistachenoten
15 min
(31)
Thaise beefsalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Thaise beefsalade
20 min
(15)
Salade van blauwe druiven, spinazie en peer

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Salade van blauwe druiven, spinazie en peer
25 min
(20)
Salade van blauwe druiven, met Serranoham en Parmezaanse kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Salade van blauwe druiven, met Serranoham en Parmezaanse kaas
25 min
(11)
Gekarameliseerde peren met spinaziesalade, geitenkaas en gebakken spekjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gekarameliseerde peren met spinaziesalade, geitenkaas en gebakken spekjes
20 min
(27)
Salade van peer en druif met blauwe kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Salade van peer en druif met blauwe kaas
20 min
(10)
Italiaanse broodsalade met gebakken balsamico-cherrytomaten en gedroogde ham

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Italiaanse broodsalade met gebakken balsamico-cherrytomaten en gedroogde ham
20 min
(22)
Salade van venkel, appel, walnoten en luxe ham

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Salade van venkel, appel, walnoten en luxe ham
20 min
(45)
Aardappelsalade met salami, tomaat en citroendressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Aardappelsalade met salami, tomaat en citroendressing
30 min
(5)
Aardappelsalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Aardappelsalade
30 min
(3)
Zomerse salade met aardbeien en appel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zomerse salade met aardbeien en appel
20 min
(8)