De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Black Angus bitterballen met rodekool-venkel salade en mosterdmayonaise

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

0,25 rode kool rode kool
(dun geschaafd)
0,5 venkels venkel
(in dunne partjes gesneden)
1 wortels wortel
(winterwortel, geschild en in lange plakken geschaafd)
1 limoenen limoen
4 el el olijfolie olijfolie
1 el el honing honing
12 Oven bitterballen Oven bitterbal
(Black Angus)
2 el el mosterd mosterd
0,5 tenen teen knoflook knoflook
(uitgeperst)
0,5 tl tl peper peper
(gemalen)
3 el el mayonaise mayonaise
1 el el crème fraîche crème fraîche
7 g g bieslook bieslook

Black Angus bitterballen met rodekool-venkel salade en mosterdmayonaise

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(10)

Bereidingswijze

+ 14 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Maak eerst de salade - meng de geschaafde rode kool, venkel en wortel in een schaal.

Rasp de schil van de limoen en pers het sap uit. Roer het sap met de olijfolie en honing en meng goed door de salade. Verdeel wat van de salade over 4 bordjes.

Leg de Black Angus bitterballen op een bakplaat en schuif in de oven. Bereid de bitterballen in 14 minuten volgens de bereidingswijze op de verpakking.

Maak ondertussen de mosterdmayonaise. Roer de mosterd met knoflook en peper.
Roer de mayonaise en crème fraîche erdoor en verdeel over 4 kleine schaaltjes.

Rijg de Black Angus bitterballen aan 4 spiesjes en leg op elk bord een spiesje en een bakje mosterdmayonaise.

Garneer met bieslook.