De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Black Angus carpaccio met Hollandse radijsjes, peer, Parmezaanse kaas en kruiden-vinaigrette

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

246 g g Black Angus carpaccio Black Angus carpaccio
100 g g radijs radijs
1 peren peer
10 g g peterselie peterselie
10 g g bieslook bieslook
0,5 citroenen citroen
(uitgeperst)
8 el el olijfolie olijfolie
1 tl tl honing honing
75 g g veldsla veldsla
50 g g geraspte Parmezaanse kaas geraspte Parmezaanse kaas
zout zout
peper peper

Black Angus carpaccio met Hollandse radijsjes, peer, Parmezaanse kaas en kruiden-vinaigrette

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

15 min
(22)

Bereidingswijze

Verdeel de Black Angus carpaccio met de bijbehorende pijnboompitten en Parmezaanse kaas over vier borden of over een grote schaal.

Was de radijsjes en de peer. Snij de radijsjes in zo dun mogelijke plakjes.Snij de peer in kwarten, verwijder het klokhuis en snij de peer in dunne plakjes.

Hak de kruiden fijn, meng met citroensap, de olijfolie en honing tot een frisse vinaigrette.Breng op smaak met zout en peper.

Verdeel de veldsla samen met de vinaigrette over de carpaccio.Garneer met de geraspte Parmezaanse kaas.