De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Bladerdeeg gevuld met truffelsalami, kaas en tapenade geserveerd met roosjes van salami truffel-bonbon

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 el el bloem bloem
10 plakken plak bladerdeeg bladerdeeg
(8 ontdooid, 2 bevroren)
50 g g roomkaas roomkaas
100 g g salami met truffel salami met truffel
(zonder vel, in dunne plakjes)
1 bakjes bakje zongedroogde tomaten tapenade zongedroogde tomaten tapenade
(60g)
50 g g geraspte kaas geraspte kaas
(jong)
1 rode uien rode ui
(in dunne ringen)
30 g g rucola rucola
1 eigeel eigeel
(losgeklopt)
1 salami met truffel salami met truffel
(bonbon, in ca. 20 dunne plakjes)

Bladerdeeg gevuld met truffelsalami, kaas en tapenade geserveerd met roosjes van salami truffel-bonbon

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(41)

Bereidingswijze

+ 35 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.

Bestuif het werkblad met bloem en stapel er 8 plakken bladerdeeg op. Rol de stapel uit met een deegroller tot een lap van 40x25 cm.

Leg de plak met de lange kant naar u toe. Besmeer de hele plak met de roomkaas, maar houd de randen vrij.

Verdeel de plakjes truffelsalami over de helft van de roomkaas. Smeer de tapenade op de salami en bestrooi met de kaas, ui en rucola.

Sla de kant die niet is belegd over de vulling. Vouw de randen dubbel. Druk de randen met een vork rondom dicht.

Leg de rol op een beklede bakplaat. Besmeer met ¾ deel eidooier. Haal de 2 plakjes bladerdeeg uit de vriezer. Steek hier kerst vormpjes uit. Plak ze op de ingesmeerde rol en bestrijk ze met eidooier. Bak de rol in 25 - 30 minuten goudbruin en gaar in de hete oven.

Maak intussen ca. 10 salami truffel-bonbonroosjes. Vouw steeds 2 plakjes om elkaar heen tot een roosje. Steek een cocktailprikker door de onderkant om de plakjes bij elkaar te houden. Leg ze op de beklede bakplaat en bak ze in 6 minuten knapperig in de oven.

Serveer de gevulde bladerdeegrol met de knapperige salami-truffelroosjes