De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Bladerdeegbloemen met Italiaanse bresaola, pistachenoten en gemberchutney

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

100 g g gember gember
1 sjalotten sjalot
(gesnipperd)
20 g g boter boter
1 el el suiker suiker
0,5 citroenen citroen
(geraspt en uitgeperst)
2 el el azijn azijn
3 el el abrikozenjam abrikozenjam
6 vellen vel bladerdeeg bladerdeeg
8 plakken plak bresaola bresaola
1 eieren ei
(losgeklopt)
50 g g pistachenoten pistachenoten
(fijngehakt)
75 g g veldsla veldsla

Bladerdeegbloemen met Italiaanse bresaola, pistachenoten en gemberchutney

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

15 min
(23)

Bereidingswijze

+ 20 minuten oventijd

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Schil de gember en hak heel fijn. Fruit de sjalot aan in de boter, voeg de gember, suiker, citroenrasp en -sap, azijn en abrikozenjam toe.

Leg de vellen bladerdeeg uit op een plank. Maak bij 4 vellen bladerdeeg 4 inkepingen vanaf elke hoek richting het midden van het bladerdeeg. Besmeer het bladerdeeg met de gemberchutney en beleg met 2 plakjes bresaola. Klap het bladerdeeg door middel van de 4 inkepingen dicht. Maak blaadjes van de andere vellen bladerdeeg.

Leg de bladerdeegbloemen en de blaadjes van bladerdeeg op de bakplaat, bestrijk met ei en bestrooi met pistachenoten. Bak 20 minuten af in het midden van de oven.

Serveer de bladerdeegbloemen met veldsla.