De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Bladerdeegtaartjes met een spiegeleitje, champignons en ontbijtspek

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

8 plakken plak bladerdeeg bladerdeeg
4 plakken plak bacon bacon
4 champignons champignon
5 eieren ei
15 g g peterselie peterselie
zout zout
peper peper

Bladerdeegtaartjes met een spiegeleitje, champignons en ontbijtspek

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(27)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220 graden.Laat het bladerdeeg ontdooien. Leg twee plakjes bladerdeeg op elkaar en rol uit tot een plak van 20 bij 20 cm. Vouw de randjes van de bladerdeegplakken dubbel zodat er een opstaande rand ontstaat. Leg de bladerdeegtaartjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Prik gaatjes in het deeg met een vork. Klop een ei los en bestrijk de bladerdeegtaartjes met het ei.

Snij de champignons in plakjes en de peterselie fijn. Verdeel de plakken ontbijtspek en de champignons over het bladerdeeg. Bak 12 minuten in het midden van de oven. Haal de bladerdeegtaartjes uit de oven en breek boven elk taartje een ei. Zet daarna de bladerdeegtaartjes 5 minuten terug in de oven totdat het eiwit gestold is en de dooier nog mooi zacht is.

Garneer met de fijngesneden peterselie, zout en peper.