De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Bloemkool ovenschotel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

1 bloemkolen bloemkool
(in roosjes verdeeld)
4 aardappelen aardappel
(geschild en in dunne schijfjes gesneden)
2 el el zonnebloemolie zonnebloemolie
300 g g chipolataworstjes chipolataworstje
(rund)
1 uien ui
(fijngehakt)
2 tenen teen knoflook knoflook
(fijngehakt)
1 rode paprika rode paprika
(in grove stukken)
1 tl tl kerriepoeder kerriepoeder
0,5 tl tl nootmuskaat nootmuskaat
0,5 tl tl chilivlokken chilivlokken
zout zout
peper peper
150 g g ontbijtspek ontbijtspek
200 ml ml slagroom slagroom
2 eieren ei
125 g g geraspte kaas geraspte kaas
(belegen)

Bloemkool ovenschotel

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

15 min
(108)

Bereidingswijze

Oventijd + 25 min oventijd

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Zet een pan op met ruim water en een snufje zout.

Kook de bloemkoolroosjes 3 tot 4 min. voor, schep uit het kokende water en zet opzij.

Kook in hetzelfde water de aardappelschijfjes voor in 3 tot 4 min, giet deze af en zet ook opzij.

Verhit een el zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de runderchipolataworstjes goudbruin en haal uit de pan en zet opzij.

Zet het vuur laag van de koekenpan. Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe aan de koekenpan en bak tot ze zacht zijn. Voeg daarna de rode paprika, kerriepoeder, nootmuskaat, chilivlokken, zout en peper toe. Verwarm kort mee en roer goed door.

Wikkel de runderchipolataworstjes in de plakken ontbijtspek.

Meng de bloemkoolroosjes, aardappelschijfjes, ui-knoflookmengsel en de worstjes in een grote ovenschaal.

Klop de slagroom met de eieren, zout en peper los. Schenk het eiermengsel gelijkmatig uit over de bloemkool ovenschotel. Bestrooi met geraspte belegen kaas.

Bak de bloemkool ovenschotel in de voorverwarmde oven gedurende 15 tot 20 min. of tot de bovenkant goudbruin is. Haal de bloemkool ovenschotel uit de oven en laat de bloemkool ovenschotel rusten voordat je het serveert.


Tip: Liever vega? Vervang de runderchipolataworstjes voor vegan rulgehakt.