Lidl.nl

De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pasen Bloemkoolpuree met speklapjes, rode ui en rucola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

400 g g aardappelen aardappel
(kruimig)
1 bloemkolen bloemkool
(klein)
olijfolie olijfolie
400 g g speklapjes speklap
4 rode uien rode ui
1 el el oregano oregano
1 tl tl bruine suiker bruine suiker
1 el el mosterd mosterd
1 el el honing honing
2 el el sojasaus sojasaus
zout zout
peper peper
200 ml ml slagroom slagroom
1 tl tl nootmuskaat nootmuskaat
100 g g rucola rucola

Bloemkoolpuree met speklapjes, rode ui en rucola

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(212)

Bereidingswijze

Schil de aardappels en maak de bloemkool schoon. Snijd beide in grove stukken. Kook de bloemkool en aardappels samen in een laagje water met zout in ongeveer 20 min.gaar.

Verhit intussen een koekenpan met een scheutje olijfolie en bak de speklappen lichtjes aan.

Maak de rode uien schoon en snijd in parten. Bak de rode ui een aantal minuten mee. Voeg de oregano, licht bruine basterdsuiker, mosterd en honing toe en laat lichtjes karamelliseren. Blus af met sojasaus en breng verder op smaak met wat peper.

Giet de bloemkool en aardappels af en stoom droog in de pan. Houd een groot bloemkoolroosjes apart voor garnering. Voeg de slagroom toe aan de pan en stamp tot een romige bloemkoolpuree. Breng op smaak met nootmuskaat, zout en peper.

Schep de bloemkoolpuree op borden en verdeel de speklappen en rode ui erover. Serveer met rucola en het bakvocht van de speklappen.

Tip: liever een dagje vega? Vervang de speklappen dan voor tempeh of vega balletjes.

Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk alle paasrecepten!

Keukengerei

pureestamper

Tags

Avondeten Hoofdgerecht Lente Pasen

Vergelijkbare recepten

Hartige tomatengalette

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Hartige tomatengalette
30 min
(45)
Frisse lente couscous met varkenshaas, bospeen, druiven en kaascrumble

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Frisse lente couscous met varkenshaas, bospeen, druiven en kaascrumble
30 min
(87)
Garnalen tomatencurry pakketjes met gele rijst, groene asperges en kokos

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Garnalen tomatencurry pakketjes met gele rijst, groene asperges en kokos
20 min
(42)
Gevulde courgette- en auberginerolletjes in tomatensaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gevulde courgette- en auberginerolletjes in tomatensaus
25 min
(525)
Default Configuration
Gourmet-omelet met garnalen, wortel, komkommer en rode peper

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gourmet-omelet met garnalen, wortel, komkommer en rode peper
15 min
(16)
Default Configuration
Caesarsalade met kip groene pesto

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Caesarsalade met kip groene pesto
25 min
(694)
Salade met haricots verts, radijs, krokante tofu en Oosterse dressing

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Salade met haricots verts, radijs, krokante tofu en Oosterse dressing
30 min
(14)
Pittige hele kip uit de oven met limoen, venkel, krieltjes en gemarineerde chili

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Pittige hele kip uit de oven met limoen, venkel, krieltjes en gemarineerde chili
40 min
(173)
Default Configuration
Kip-tempeh saté met noedels en zoetzure groenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kip-tempeh saté met noedels en zoetzure groenten
40 min
(203)
Catalaanse ovenschotel met kabeljauw

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Catalaanse ovenschotel met kabeljauw
20 min
(125)
Kleurrijke groentepizza met bloemkoolbodem

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Kleurrijke groentepizza met bloemkoolbodem
20 min
(112)
Vega Wellington met gepofte rode biet, groene asperges, geitenkaas en gebrande hazelnoten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Vega Wellington met gepofte rode biet, groene asperges, geitenkaas en gebrande hazelnoten
25 min
(48)
Courgette-radijsbeignet met avocadopuree en zoetzure radijsjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Courgette-radijsbeignet met avocadopuree en zoetzure radijsjes
35 min
(27)
Groente pannenkoeken met doperwtenpuree, mozzarella en rucola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Groente pannenkoeken met doperwtenpuree, mozzarella en rucola
25 min
(118)
Default Configuration
Groene groentesalade met gerookte makreelfilet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Groene groentesalade met gerookte makreelfilet
20 min
(78)
Lamsrack uit de oven met gepofte rode ui, tuinerwten-hummus en feta

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Lamsrack uit de oven met gepofte rode ui, tuinerwten-hummus en feta
30 min
(23)
Beenham uit de oven met Prosciutto de Parma, mozzarella en tomaat

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Beenham uit de oven met Prosciutto de Parma, mozzarella en tomaat
20 min
(211)
Aardappelwafels met gerookte forel, burrata en spinaziesalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Aardappelwafels met gerookte forel, burrata en spinaziesalade
45 min
(259)
Frisse rode koolsalade met appel, radijsjes en bresaola

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Frisse rode koolsalade met appel, radijsjes en bresaola
15 min
(54)
Spinazie wraps met avocadocrème, gepocheerd ei, Parmezaanse kaaskoekjes en ontbijtspek

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Spinazie wraps met avocadocrème, gepocheerd ei, Parmezaanse kaaskoekjes en ontbijtspek
25 min
(19)
Default Configuration
Gevulde courgette met curryrijst en gegrilde visspiesjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Gevulde courgette met curryrijst en gegrilde visspiesjes
25 min
(90)
Carpacciorollade met halve krieltjes, roergebakken groenten en gevulde tomaten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Carpacciorollade met halve krieltjes, roergebakken groenten en gevulde tomaten
30 min
(136)
Hele kip van de BBQ met bloemkoolrijst, abrikozen en gegrilde maïs

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Hele kip van de BBQ met bloemkoolrijst, abrikozen en gegrilde maïs
30 min
(23)
Open lasagne van courgette en zoete aardappel met mais, avocado en pecannotenmix

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Open lasagne van courgette en zoete aardappel met mais, avocado en pecannotenmix
30 min
(15)
Lamsrack met zoete aardappelpuree, gekarameliseerde prei, hazelnootjes en ratatouille

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Lamsrack met zoete aardappelpuree, gekarameliseerde prei, hazelnootjes en ratatouille
30 min
(14)