Bereiding
+ 50 minuten oventijd
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Bekleed de bodem en randen van de springvorm met bladerdeeg.
Snijd de ham in reepjes. Meng de kookroom samen met de ui, ei, geraspte kaas, tijm en ham in een kom. Breng op smaak met zout en peper.
Schep de vulling in de springvorm. Zet vervolgens de bloemkool in zijn geheel in de springvorm. Bak de bloemkoolquiche 50 minuten af in de oven.
Tip: garneer met groene kruiden.