De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Bloemkoolrijst met garnalen in boemboe en cashewnoten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

4 el el olijfolie olijfolie
200 g g garnalen garnalen
125 g g taugé taugé
1 uien ui
(gesnipperd)
95 g g boemboe voor sajoer boontjes boemboe voor sajoer boontjes
350 g g spruiten spruiten
(geschoond en gehalveerd)
400 g g bloemkoolrijst bloemkoolrijst
100 g g snijbonen snijboon
(in stukken van 3 cm)
15 g g koriander koriander
(vers, grof gehakt)
zout zout
peper peper
50 g g cashewnoten cashewnoot

Bloemkoolrijst met garnalen in boemboe en cashewnoten

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(340)

Bereidingswijze

Verhit 2 el olijfolie in een wok en roerbak de garnalen 2 minuten op hoog vuur. Zet de garnalen vervolgens apart.

Was de taugé en laat uitlekken.

Verhit de rest van de olijfolie in de wok en roerbak de ui 1 minuut op hoog vuur. Voeg de boemboe en 250 ml water toe en breng aan de kook. Voeg vervolgens de spruiten toe en kook 10 minuten op laag vuur.Voeg de snijbonen toe aan de spruiten met boemboe en bak 3 minuten mee. Voeg tot slot de taugé, helft van de koriander en de garnalen toe en verhit 2 minuten door. Breng op smaak met zout en peper.

Verhit intussen een koekenpan en roerbak de bloemkoolrijst 4 minuten op laag vuur gaar.

Verdeel de groenten in boemboe over 4 diepe borden en bestrooi met koriander en cashewnoten. Serveer met de bloemkoolrijst.